Ciao Albertgasse - Ciao Josefstadt -

Ciao "Vienna" !

Ich freue mich wahnsinnig, wieder an dieser – beinahe schon geschichtsträchtigen – Adresse für Euer leibliches und seelisches Wohl sorgen zu dürfen. Für manch jüngere unter Euch: Hier, in der Albertgasse 49, hatte ich von 1998 bis 2010 mein erstes Lokal in Wien: „Die Wäscherei“. In diesen Mauern steckt also schon jede Menge Spaß und gutes Karma 😉

Wer unser früheres Restaurant  kannte und liebte, weiß sicherlich von meiner Leidenschaft für Italien und vor allem für AVERNA. Und der bittersüße Amaro aus Sizilien steckt  in meinem neuesten Projekt ja schon im Namen: TAVERNA

Meine zweite Etappe in Wien war für fast 10 Jahre das legendäre FLATSCHERS, über die Grenzen Wiens bekannt für herrliche Steaks und alles rund um Fleischgenuß. Und so schließt sich der Kreis ein Vierteljahrhundert später auf magische Art und Weise:

Ich sperre mit meinem Team im Frühherbst 2024 unsere TAVERNA auf …

Eine lässige Kombi aus Cicchetteria und Italian Grill – und die Geschichte geht weiter 😉

Klickt auf das Video, folgt mir auf Social Media und ich halte Euch garantiert auf dem Laufenden. So viel steht fest: Es ist mein absolutes Herzensprojekt und ich bin mehr als glücklich, die Albertgasse mit Euch wieder zu einem Hotspot der Lebensfreude im 8. Bezirk zu machen.

Ci vediamo per un Averna

Euer Andi Flatscher

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CHI? CHE? TI?

Cicchetti !

Folge uns auf Social Media und erlebe, wie unser gastronomischer Traum Wirklichkeit wird.

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Ciao Albertgasse
Ciao Josefstadt

Ciao "Vienna" !

Ich freue mich wahnsinnig, wieder an dieser – beinahe schon geschichtsträchtigen – Adresse für Euer leibliches und seelisches Wohl sorgen zu dürfen. Für manch jüngere unter Euch: Hier, in der Albertgasse 49, hatte ich von 1998 bis 2010 mein erstes Lokal in Wien: „Die Wäscherei“. In diesen Mauern steckt also schon jede Menge Spaß und gutes Karma 😉

Wer unser früheres Restaurant  kannte und liebte, weiß sicherlich von meiner Leidenschaft für Italien und vor allem für AVERNA. Und der bittersüße Amaro aus Sizilien steckt  in meinem neuesten Projekt ja schon im Namen: TAVERNA

Meine zweite Etappe in Wien war für fast 10 Jahre das legendäre FLATSCHERS, über die Grenzen Wiens bekannt für herrliche Steaks und alles rund um Fleischgenuß. Und so schließt sich der Kreis ein Vierteljahrhundert später auf magische Art und Weise:

Ich sperre mit meinem Team im Frühherbst 2024 unsere TAVERNA auf …

Eine lässige Kombi aus Cicchetteria und Italian Grill – und die Geschichte geht weiter 😉

Klickt auf das Video, folgt mir auf Social Media und ich halte Euch garantiert auf dem Laufenden. So viel steht fest: Es ist mein absolutes Herzensprojekt und ich bin mehr als glücklich, die Albertgasse mit Euch wieder zu einem Hotspot der Lebensfreude im 8. Bezirk zu machen.

Ci vediamo per un Averna

Euer Andi Flatscher

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Antwort:

Unser Chef hat eine innige Liebe zum sizilianischen Kräuterlikör Averna entwickelt. Bei einem längeren Blick auf eine Flasche entstand die Namens-Idee: TAVERNA - Ein Name, der nach Freundschaft und gutem Leben klingt. Durch die langjährige Freundschaft zu unserem Grafiker Gustav Assem, von tuer3.com, entstand unser jetzt schon ikonisches Logo!

Antwort:

Cicchetteria - ein Wort, das klingt, als wäre es einem Eros Ramazzotti Song entsprungen. Aber es beschreibt einen Ort, an dem man feine Kleinigkeiten genießt, die norditalienischen Cicchetti. Eine kulinarische Reise für den Gaumen, verpackt in kleine Häppchen. Und einer der Stars wird unsere Mortadella!

Antwort:

Wir streben an, nach dem Sommer unsere Türen für ein „Soft opening" zu entriegeln. Nach ein paar Wochen, in denen unsere wundervollen Tavernisti die Feinheiten des Betriebs erlernen, werden wir dann eine spektakuläre Feier Ende September veranstalten - mit gutem Essen, großartiger Musik und der unvergleichlichen Atmosphäre der Taverna. Grazie für eure Geduld und Vorfreude!

Antwort:

Amaro ist ein italienischer Kräuterlikör, der traditionell einen bitter-süßen Geschmack hat. Gibt man jedoch einen Spritzer frisch gepressten sizilianischen Zitronensaft hinzu, wird daraus ein unvergleichlicher Genuss für alle Sinne. In der Taverna werden wir das Averna-Ritual zelebrieren. Averna geht nämlich immer: Als Aperitiv oder Digestif genauso wie in zahlreichen unserer neu kreierten Cocktails & Highballs. Salute à voi !

Antwort:

Oh ja, wir suchen immer nach talentierten Menschen, die unsere Küche mit Leidenschaft füllen und unsere Gäste mit einem Lächeln verwöhnen möchten. Wenn du das Herz eines Tavernisti hast, dann schicke uns deine Bewerbung und werde Teil unseres Team „Lebensfreude". Bewerbungen jederzeit an: tuttobene@t-averna.bar z.H. Andreas Flatscher!

Antwort:

Wir sind stolz darauf, eine erlesene Auswahl von über 40 verschiedenen Kräuterlikören aus allen Ecken Italiens anzubieten. Unsere Mission? Die Bar in Wien zu werden, die nicht nur die größte Amaro-Auswahl hat, sondern auch das größte Knowhow in Sachen dieser köstlichen Liköre. Averna wird zwar die Hauptrolle spielen, wichtig ist uns aber die Vielfalt!

Antwort:

Aber nein, unsere Taverna ist typisch italienisch. Hier treffen sich nicht die Götter des Olymps, sondern Menschen, die gutes Essen, Wein & Bier genießen möchten, ohne gleich einen Kredit bei ihrer Hausbank aufnehmen zu müssen - und natürlich AVERNA!

Antwort:

Unsere Wahl fiel auf Stella Artois, ein Bier, das so herrlich schmeckt, wie sich eine sommerliche Brise an der Amalfiküste anfühlt. Eine Hommage an die belgische Braukunst, die wir mit italienischer Lebensfreude aufladen. La vita è Stella sozusagen!

Antwort:

Nein, das Steakhouse gehört der Vergangenheit an. Wir haben es noch vor den Corona-Lockdowns verkauft. Es heißt noch Flatschers, weil wir auch die Marke dazu verkauft haben. Daher heißt unser neues Lokal eben Andreas Flatschers TAVERNA. Humorvoll könnte man meinen: Nicht überall wo Flatschers drauf steht - ist Flatscher auch drin. In der Taverna aber jedenfalls!

Antwort:

Ja, das war von 1998 - 2010 unser Lokal. Doch jetzt, nachdem die Wäsche gewaschen und die Hemden gebügelt sind, haben wir beschlossen, dieses Fleckchen wiederzubeleben und ihm neues Leben einzuhauchen - als Taverna, dem neuen Zuhause für Genießer und Lebenskünstler!

Antwort:

Unser Italian Grill wird ein toller Platz für Steak-Liebhaber, aber kein Steakhouse. Wir bieten italo-amerikanische Küche, die Dich mit jedem Bissen verwöhnt. Wir bringen die Küche der italienischen Einwanderer in die USA nach Wien. Das beste beider Welten!
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